BOLO DE CENOURA
- 3 cenouras sem casca picadas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 col [sopa] de fermento em pó - Margarina e farinha para untar
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, as gemas, o açúcar e transfira para uma tigela.
- Misture a farinha de trigo e o fermento.
- e as claras em neve delicadamente
- Coloque em uma forma , untada e enfarinhada.
- Asse no forno preaquecido enfiando um palito na massa, ele saia limpo.
- Deixe esfriar, desenforme
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