RECEITAS CULINARIAS

                                                                      OI meninas

resolvi colocar umas receitas de liquidificador

 algumas amigas pediram para fazer agora neste frio

 e alem disso vem as ferias e todos gostam de doces

 bom apetite

fiquem com DEUS

BEIJOS   SILVANA 

BOLO DE LIQUIDIFICADOR

 - BOLO PUDIM DE CHOCOLATE

¾ de xícara (chá) de leite

4 ovos

150g de manteiga

1 e ¼ xícara (chá) de açúcar

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

250g de chocolate branco em raspas para decorar

Creme:

8 gemas

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de leite

Cobertura:

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 lata de leite condensado

1 gema

Bata o leite e os ovos no liquidificador. Transfira para uma tigela, acrescente os ingredientes restantes da massa e misture. Despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada e reserve.

Bata no liqúidificador os ingredientes do creme e jogue sobre a massa ainda crua.

Leve ao forno médio por 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Leve os ingredientes da cobertura ao fogo e cozinhe até engrossar.

Despeje sobre o bolo e decore com as raspas de chocolate. Leve para gelar por 1 hora antes de servir.

Pronto em: 1h30m

Rende 12 porções

BOLO DE LIQUIDIFICADOR - BOLO DE MILHO SENSACIONAL

2 vidros de leite de coco (400ml)

1 xícara (chá) de coco ralado

1 xícara (chá) de leite

1 lata de milho verde escorrido

4 ovos

1/2 xícara (chá) de margarina

1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos (tipo milharina)

1 pacote de pó para pudim de coco ou baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Bata no liquidificador metade do leite de coco, metade do coco ralado, o leite, o milho, os ovos, a margarina, os flocos de milho e o pó para pudim até ficar homogêneo.

Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Leve fogo médio, o leite de coco e o coco ralado restantes e deixe levantar fervura.

Desenforme o bolo ainda morno e cubra com a calda da panela. Sirva em temperatura ambiente

Pronto em: 1 hora

Rende: 20 porções

BOLO DE LIQUIDIFICADOR - BOLO DE QUEIJO

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos

2 colheres (sopa) de margarina sem sal

3 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de requeijão

1 xícara (chá) de iogurte natural

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de essência de baunilha

Margarina e farinha de trigo para untar

Misture a farinha e o fermento e reserve.

Bata os demais ingredientes no liquidificador

e junte à farinha e ao fermento reservados.

Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos.

Retire do forno e regue com o leite de coco e o leite condensado misturados.

Espere esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme e polvilhe com o coco ralado.

Cobertura:

1 vidro de leite de coco (200ml)

1/2 lata de leite condensado

100g de coco ralado

Pronto em: 1 hora (+ 2 de geladeira)

Rende: 10 porções

BOLO DE LIQUIDIFICADOR - BOLO DE IOGURTE

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 copo de iogurte natural (200g)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina para untar

Açúcar e canela em pó para polvilhar

No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o açúcar, o iogurte natural e a farinha até formar uma massa homogênea. Coloque em uma forma de buraco no meio untada e polvilhada com açúcar e canela. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar, canela e sirva em seguida

Dica: Se desejar, sirva o bolo com geléia de sua preferência ou doce de leite em pasta.

Pronto em: 1 hora

Rende: 10 porções

BOLO DE LIQUIDIFICADOR - BOLO DE FUBÁ

2 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Açúcar para polvilhar

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a manteiga, o açúcar, o fubá, a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea. Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme polvilhe com açúcar...

Dica: Você pode acrescentar 1 colher (sopa) de semente de erva-doce à massa do bolo.

Se desejar, sirva com manteiga, doce de leite ou geléia do sabor de sua preferência.

Pronto em: 1h

Rende: 10 porções

BOLO DE LIQUIDIFICADOR - BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE

3 cenouras médias picadas

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite de coco

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó peneirado

50g de chocolate ao leite picado

Margarina e farinha de trigo para untar

Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite de coco. Reserve. Acrescente a farinha, o fermento e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione o chocolate ao leite e misture bem. Despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva em seguida.

Pronto em: 1 hora

Rende: 10 porções

BOLO DE LIQUIDIFICADOR - BOLO DE DOCE DE LEITE

4 ovos

1 e 2/3 xícara (chá) de doce de leite em pasta (comprado pronto)

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Doce de leite em pasta para decorar

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o doce de leite, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo. Adicione a farinha peneirada e bata mais um pouco. Junte o fermento e misture com uma colher. Em uma forma redonda untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos. Desenforme ainda morno. Para a cobertura, bata no liquidificador, o chocolate com a água quente até amolecer, junte o doce de leite e bata. Despeje sobre o bolo ainda quente, decore com doce de leite, deixe esfriar e sirva.

Cobertura:

150g de chocolate meio amargo picado

1/3 de xícara (chá) de água quente

1/2 xícara (chá) de doce de

leite em pasta (comprado pronto)

Pronto em: 1h10min

Rende: 14 porções

BOLO DE LIQUIDIFICADOR - BOLO BOM BOCADO

2 colheres (sopa) de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

300g de coco fresco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos

Margarina para untar

Preparo:

Bata no liquidificador o fubá, a farinha, o açúcar, o leite, o coco fresco ralado, a manteiga, o fermento e os ovos até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma forma retangular untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente (se você fizer o teste do palito para saber se o bolo está no ponto não irá adiantar, pois o bolo fica levemente úmido). Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados. Sirva em seguida.

Dica: Se desejar você pode servir o bolo com doce de leite em pasta manteiga ou geléia do sabor de

         sua preferência

Pronto em: 2 horas

Rende: 30 unidades

BOLO DE LIQUIDIFICADOR - BOLO DE CHOCOLATE

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de açúcar

3 ovos

1 colher (sopa) de suco de laranja

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Morangos para decorar

Preparo:

Bata os ingredientes do bolo no liquidificador. Em uma forma redonda untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Para o creme, leve os ingredientes ao fogo baixo e mexa até derreter o chocolate e começar a ficar em ponto de fio. Retire o bolo do forno, deixe esfriar, desenforme e cubra com o creme. Decore com morangos e leve à geladeira até a hora de servir.

Creme:

4 gemas

200g de chocolate meio amargo picado

1/2 xícara de creme de leite fresco

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

Pronto em: 1h20min

Rende: 12 fatias

TORTA DE SALAME E MUSSARELA

·  6 ovos

·  3 xícaras (chá) de farinha de trigo

·  ¼ de xícara (chá) de cheiro verde picado

·  1 xícara (chá) de azeite

·  5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

·  1 xícara (chá) de leite

·  1 colher (sopa) de fermento em pó

·  200g de salame tipo italiano

·  200g de queijo mussarela ralado

·  2 tomates fatiados

·  1 cebola em rodelas

·  Orégano a gosto

Modo de preparo:
No liquidificador bata os 7 primeiros ingredientes até ficar homogêneo. Em uma forma untada com azeite e polvilhada com farinha de trigo, alterne camadas de massa, salame e mussarela, os tomates, a cebola e o orégano. Leve ao forno por 40 minutos, retire, desenforme e decore como desejar.